2015年1月，市价格成本调查队对我市7户蔬菜调查户的9个品种蔬菜生产成本及收益情况进行了调查，现在有关情况分析如下：
一、基本情况
1、西红柿产量、产值、生产成本和净利润均有小幅上涨。主产品产量为2811.08公斤/亩，同比上升了1.91%；产值为6520.72元/亩，同比上升了2.31%；总成本为3125.31元/亩，同比上升了1.81%，净利润为732.36元/亩，同比上升了2.78%。
2、黄瓜产量小幅增加，产值和净利润大幅上升，总成本小幅下降。主产品产量为3564.23公斤/亩，同比上升了5.48%；产值为7027.11元/亩，同比上升了28.20%；总成本为3640.67元/亩，同比下降了3.19%，净利润为4386.44元/亩，同比上升了59.3%。
3、茄子产量小幅下降，总成本小幅上升，产值和净利润大幅上升。主产品产量为2048.77公斤/亩，同比下降了3.11%；产值为7555.94元/亩，同比上升了37.20%；总成本为2427.84元/亩，同比上升了4.52%，净利润为5128.10元/亩，同比上升了61.04%。
4、元白菜产量小幅上升，总成本小幅下降，产值和净利润大幅下降。主产品产量为2929.56公斤/亩，同比上升了5.68%；产值为3533.83元/亩，同比下降了12.31%；总成本为2106.05元/亩，同比下降了1.10%，净利润为1427.78元/亩，同比下降了24.87%。
5、菜椒产量小幅下降，总成本小幅上升，产值和净利润大幅上升。主产品产量为1565.69公斤/亩，同比下降了3.43%；产值为4909.35元/亩，同比上升了23.23%；总成本为2483.06元/亩，同比上升了0.91%，净利润为2426.29元/亩，同比上升了59.28%。
6、大白菜产量和总成本有所下降，产值和净利润有所上升。主产品产量为2868.55公斤/亩，同比下降了11.89%；产值为6411.23元/亩，同比上升了9.02%；总成本为2227.65元/亩，同比下降了4.11%，净利润为4183.58元/亩，同比上升了17.6%。
7、菜花产量和总成本有所上升，产值和净利润大幅下降。主产品产量为1567.2公斤/亩，同比上升8.90%；产值为3375.41元/亩，同比下降了20.35%；总成本为2265.09元/亩，同比上升了7.38%，净利润为1110.32元/亩，同比下降了47.84%。
8、萝卜产量、总成本、产值和净利润均小幅下降。主产品产量为2548.53公斤/亩，同比下降了10.78%；产值为3175.5元/亩，同比下降了1.62%；总成本为2237.48元/亩，同比下降了0.19%，净利润为938.02元/亩，同比下降了4.87%。
9、豆角产量小幅下降，总成本小幅上升，产值和净大幅上升。主产品产量为1751.17斤/亩，同比下降了1.86%；产值为4894.48元/亩，同比上升了54.77%；总成本为2480.26元/亩，同比上升了3.21%，净利润为2414.22元/亩，同比上升了217.91%。
二、存在的问题及原因分析
1、近郊蔬菜种植用地面积逐年下降的趋势。由于城市建设规模的扩张，加上工业集中开发区的建设，造成近效蔬菜种植用地面积逐年下降，蔬菜种植只能往更远的地方发展，造成用工数量和种植成本提高。我市原蔬菜调查点在夏埠乡，因为信江新区扩建，农调户的农田被全部征用，不得以把调查点改为余江县锦江镇民主村，但据农调户反映，由于锦江镇扩镇建设，很多农户的农田相继被征收，导致种植蔬菜的农户逐年减少。
2、蔬菜种植仍以家庭式传统种植为主，生产方式较为粗放。多数地区的蔬菜种植还是以户或村组分散种植为主，种植面积小、品种多，未形成规模优势。
3、蔬菜种植缺乏专业技术指导。目前大部分蔬菜种植户属自发式生产，种植品种随意性较强，往往出现哪个品种价格好就种哪个品种的情况，容易造成市场价格的剧烈波动。
三、2016年价格预测
随着人民生活水平提高，预计2016各品种蔬菜价格会有小幅提高。
四、建议
（一）建议加大蔬菜基地建设，确保当地“菜篮子”供应，政府相关部门应出台相关扶持政策，引导和规划在条件较好的远郊开辟新的种植地，可参照扶持工业开发区的模式，在“路、水、电”等方面做好前期工作，引进有能力的公司和有经验的蔬菜种植户来规模种植，以确保蔬菜种植面积的相对稳定。
（二）推行“农超对接”。中间环节过多是推高菜价的一大原因。加快发展和完善农副产品物流服务体系，抓好蔬菜冷链储备。要组织蔬菜龙头企业向超市、学校、平价商店直供蔬菜，加大“农超对接”、“农校对接”力度，进一步减少中间环节,降低费用。
（三）建议加大蔬菜种植技术知识的宣传，解决种植户信息不灵，技术不精的问题，同时加强指导，引导种植户“种什么、怎么种、如何销”等问题，确保蔬菜种植的持续发展。
（四）搞好科技培训，提高菜农科技水平。政府各有关部门要定期对农民开展技术培训，举办实用技术培训班，实行技术咨询、生产指导、病理诊断、市场信息发布、相关标准和法规查询等。建立蔬菜市场价格信息网络，及时提供市场信息，指导蔬菜生产和市场销售。
